Les goûts et les couleurs lumières
La cuisine et la photo ont ceci en commun qu’elles peuvent être pratiquées comme un art ou comme une commodité, avec toutes les options intermédiaires.
Je parle de la cuisine parce qu’elle est le cœur battant du restaurant, mais un cœur sans corps n’est rien; la salle, c’est l’écrin du repas, un lieu qui peut prendre mille formes, tant qu’il fait écho à la cuisine pratiquée.
Les photos n’ont pas de goût, mais elles peuvent évoquer des saveurs et des ambiances, raconter à leur façon des histoires. C’est avec la lumière que le photographe travaille pour cela; douce, dure, fraîche, chaude, uniforme ou sculpturale, c’est elle qui enveloppe et fait vibrer le sujet.
